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卤味/熟食

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  卤味,是指将初步加工和焯水处理后的原料放在配好的卤汁中煮制而成的菜肴。一般可分为红卤、黄卤、白卤三大类卤味。川卤在全国普遍,而川卤的代表例如醉香卤的陈年卤汁,多以红卤为主。
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  重庆醉香卤饮食文化有限公司是集技术开发、产品研制、物流配送与营销推广一体的中国型专业特许经营机构之一,是"中国餐饮协会团队会员"企业,得到社会广泛的认可。"醉香卤"卤菜系列,是名满天下的川卤风味与传承百年的巴渝文化精髓的结合,独特的工艺、诱人的色泽。让人闻之五香透骨,食之回味悠长。
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  醉香卤卤料就是好火计选用28种香料配制的。醉香卤采用国际先进的全套营销模式,以信誉重品牌、重质量、重创新、重特色。采用精挑细选而来的鸡爪,从清洗环节开始就做到层层把关,多道清洗工序,让顾客吃得卫生,吃得放心。卤制过程中以多年老汤为底,辅以多种名贵中药精华,让顾客吃得健康,吃得美味。还根据顾客的喜好配以拌汁和小菜,可谓丰富选择,实惠消费。
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  醉香卤美食拥有百余款经典美食,别具各地适应性和包容性,是小本创业挣钱致富的坚实基础选材普通、成本低廉、易采易购,为经营者创造巨大的产品利润空间!醉香卤美食老少皆宜、价格实惠,不分季节,丰俭喜择,市肆酒楼、大街小巷,无处不在!而且在居家旅游、正餐夜宵,无时不可,市场广大,受众广泛!现制现卖特点突出,菜品质量保证,顾客健康保证,百年品牌保证!醉香卤即买即吃,热气腾腾、香气四溢,巨大诱惑难以抗拒,魅力无穷难以自拔!
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